El traspaso y venta de un restaurante requiere de plan de negocio que haga ver al potencial comprador que el negocio a traspasar tiene un buen potencial de crecimiento futuro.
¿Cómo hacemos el traspaso y venta de un restaurante?
En primer lugar debemos valorar el negocio a nivel de instalaciones y equipamientos, para posteriormente analizar la última cuenta de resultados.
Con toda esta información previa diseñamos un “dossier de venta” para que el potencial comprador pueda conocer la situación real del restaurante en lo que se refiere a:
- Situación actual del negocio: concepto, posicionamiento, indicadores de venta.
- Plan de negocio futuro: que estrategia de negocio debería llevarse a cabo para rentabilizar la inversión.
- Proyección económico financiera del negocio.
Finalmente, realizamos un proceso de búsqueda de compradores que encajen con el tipo de negocio, presentándoles el beneficio de llevar a cabo la operación.
Sin este proceso, y debido a la gran oferta de negocios de restauración, puede resultar muy complicado traspasar / vender un negocio. Y a medida que pase el tiempo más valor va a perder el restaurante.