Diseño y gestión de la plataformas de formación online «La Creme Unilever».
Actualmente un total de 1.000 profesionales de la restauración mejoran sus competencias profesionales en la plataforma de formación online «La Creme Unilever».
Objetivos del proyecto:
- Desarrollar un programa de formación completo dirigido a cocineros de restaurantes de toda España.
- Diseño y desarrollo de una plataforma e-learning a través del ISGEG. (Instituto Superior de Gestión y Gastronomía), que es la herramienta de formación online que HORECA SOLUTIONS pone a disposición de UNILEVER FOOD SOLUTIONS, sin necesidad de inversión en programación y software.
A través del campus virtual, el profesional tiene acceso a toda una serie de cursos de formación que tratan aspectos como:
- Gestión del menú.
- Marketing y ventas en restauración.
- Gestión de compras.
- Gestión de ingresos y costes.
- Gestión de cocina.
Un programa completo de formación en aquellos aspectos clave para la gestión de un restaurante independiente.
Asimismo la plataforma actúa como herramienta de gestión del conocimiento, ofreciendo al alumno videos, recetas y materiales de interés para el profesional de cocina.